和面敬献—奶奶我想您了

每次拿起面碗，就会想起自己的奶奶。清明节快到了，想您了！记不清我几岁的时候了，您每次和面我都守在旁边，慢慢的就学会了。耳畔经常回响着您的谆谆教导:“硬面的面条，中面的饺子，软面的烙饼。”还记得第一次您看着我和面，我先在盆里放了一些面粉，接着往盆里倒了满满一大碗水，您忙着说；“多了，多了。”我有数！我还不服的辩解道，用手朝着一个方向赶忙搅动起来，越搅拌、手越粘、越搅拌、阻力越大、直到搅不动了，一堆粘稠的白面仅仅的抱在手上，手指都分不开了，我急忙甩了起来，很多白面都掉到了地下，您没有说我浪费，而是默默捡起来地下的面团，嘴里小声的告诉我，和面不要着急，一点点的加水，慢慢的和，最后做到三光就是成功。就在讲解这几句话的时间奶奶又加了一些面，一个面团即将呈现在我们的面前。真正的达到了三光：“手上没面手光，盆上没面盆光，面团没气泡面光。”现在而立之年的我才明白，过日子又何尝不是“和面”一样，不要急于求成，脚踏实地慢慢的总会有好的结果，贵在坚持。

还有一个和面的笑话和大家分享，小时候不经意间从奶奶的书里看到的。讲述的是一对不会干家务的母子，母亲在里屋缝被罩，孩子在外屋和面，没有经验的孩子每一个步骤都要问母亲，是先放水还是先放面，和软了，母亲就让加点面，和硬了就加点水，反复几次盆里盛不下了，母亲在里屋大喊道：“你个笨蛋，我要不是把自己缝被罩里面出不去，一定打断你的腿。”每次想到这个笑话，我都会笑着笑着鼻子发酸，现在买的再好的被子，毛衣毛裤也没有奶奶一针一线织的好，没有情感的衣服怎能穿出别样的风采。

小时候我总是缠着奶奶给我买窝头吃，奶奶总是不情愿的给我买两个，自己从来不吃，可能是不舍得（窝头五毛一个有白糖）也可能是不想提起伤心的过往。每次回家看到奶奶包饺子我都不耐烦的说，又吃饺子呀，奶奶说我不知足，过去家里都吃不上纯白面，吃的都是两掺面，三掺面，我每到这个时候就问都是哪几种，奶奶都会岔开话题，现在我才明白无论几掺面都没有纯白面的好吃，拉嗓子的感觉没有经历过怎么能体会里面的苦。

奶奶从小您教会了很多生活方面的过活技能，也教会了我很多做人的道理，虽然您文化程度不高，但是您的身体力行给我树立了很好的榜样。“勤俭永不穷，坐食山也空。”细水长流这就是我无法报答养育之恩的奶奶经常挂在嘴边的口头语。当我在部队知道永远再也见不到您的时候，我在操场上面向北方磕了三个头，多想再让您将我搂进怀里，轻轻的说：“傻孩子，你真是我的傻孩子。”