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韶关:下次不许再留遗憾

作者:文章记录分享 来源:匿名 时间:2020-07-23 阅读: 字体: 在线投稿
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每一寸土地,只要你足够热爱,就会在这片土地中,感受到一份热烈的人文气息,和这里世世代代对这片土地创下的人文。

第一次踏上这片土地,在2011年的七月,那时候才是一个十五六岁的少年,第一次走出偏远海边的小农村,看到山峦迭起,多少会兴奋,会迷恋,会向往。在这里待久之后,会慢慢地学会安静,踏实,也大概是只有时间,能够很好握住这份美好。去每一座城市,都会去打卡一些美食,和一些美景;如果时间允许,更多是走进这座城市,居住一段时间,真正地感受一下这里的人间烟火。在这里第一个雨季,便是在山间听的,少了海边的大声,没有足够的风,所以少了躁动,也没有足够大滴,所以少了些的狂。

2014年,高考结束后,便又次来到这里,住到了朋友家。周末有空的时候,他驱车陪我去了一趟乡下转了一圈。第一次看到四周起伏的山峦,郁郁葱葱没有什么奇形怪状,在清晨的阳光照耀下,冒着白烟,当然这些景象之前是在电视上看到的,那时候还以为是为了达到电视的效果,在山上放火了。此时就觉得,山的灵性,山的美,大概就是靠着这个烟雾缭绕的衬托,足够撼动心灵,足够镇住脚下前去的步伐。

两次去韶关,都没有满足去丹霞山的一个渴望,遗憾越发地强烈,越发的浓厚。庆幸攒足了足够的小遗憾,才能很好地在这样的落差中感受到了足够多的美好。2018国庆,刚好毕业工作了一个月,拿着刚发下来的工资,从广州做了两个半小时的火车抵达了韶关东站。到达韶关东站的时候,才是下午五点左右,所以在这样看似有目的的无目的中,找了个民宿,三十块钱一晚的,可算也是节省一笔钱的情况下。放下没装两条衣服的行李,直直的蹦到了市中心去了。灯火依旧,热闹依旧,接近一千米的步行街,有着古风古色的风采楼,在晚上微凉的江风中,有许多穿着汉服的俊男巧女,在霓虹灯多彩的照耀下,更加添了几分古朴多韵。在长长的步行街中,商品琳琅满目,如果可以走马观花也未必没有问题。在繁华的旁边,还有许多小店,专卖特产,韶关的花生油饼,只要你足够的信心,不怕胖,不怕上火,就能勾引你的馋劲。在满是特产小吃中,最让我目光难以离开,口水一直徘徊在口齿之间的,就是那金黄流油的板鸭。

板鸭和香肠,作为韶关过年必备的特产,基本每家每户都会制作一些,制作过程大致是把鸭子从肚皮中间,用刀划开,连脖子的皮也给划了,放盐腌制,最后用两根竹签把翅膀和腿撑开,防止风干时候跑到一块。本来冬天的雨水少,可以低温凉风自然风干。香肠则是相对广式香肠来说,就没有足够的卖相,但是这里的香肠都是比较大,而且满满的猪肉香味,同样需要微凉的风。每到十一月份,家家户户的门口会多出一条竹竿,或多或少地挂着几个板鸭,几条香肠。人间烟火,唯有香肠板鸭最下饭。之所以对板鸭念念不忘,是因为读书的时候,有以为来自韶关的舍友,每次回学校的时候,都会带上一只板鸭,一小罐香肠,还有花生油饼,唯有板鸭咬上一口,就会有一嘴满满的腊肉香味——肉质很硬,但很有嚼劲且不柴和软烂,吃完鸭肉之后,剩下的骨头也可以放进嘴里去咀嚼一下,之后的唇齿留香,都会让整个午睡的梦乡足够地香甜。

以上种种都是对韶关美食中的凤毛麟角,到现在留在印象中的一丝留恋和追念。前面已经说过,去每个地方,都是带有向往的,有目的性的。最近网络上对旅行有一些话——旅行,就是从自己活腻的地方去到别人活腻的地方,花完口袋的钱,然后又满心疲惫地回到自己活腻的地方。可是最后虽是满身疲惫,确实满心欢喜,生活除了工作,还有去别人活腻的地方搞得一团糟。

2018年的国庆,这次去的唯一目的,就是爬一次丹霞山。曾经有对自己说过,人生第一次爬的山就应该是丹霞山,然而在2018年的五月,却去了广州的白云山,但是在自己对山的概念里面,山就应该高耸如云,即使没有很高,但至少青山环绕,泉水叮咚,偶尔有一些陡峭,让人心惊胆战;也应该有一些曲径通幽,让人回味深长;更有一些空旷,让人驻足时,俯仰之间感叹大自然的鬼斧神工。白云山没有在我预料中,有足够陡峭之处,更不像是有太特别的鬼斧神工,仅仅是作为一个高处,稍微可以俯瞰一下广州城,完全满足不了对爬上的一个向往。所以白云山和丹霞山相比,会逊色许多。

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